「Web motto」山梨・長野のうまい地酒&おいしいワインを八ヶ岳の麓“小淵沢”で提案する“久保酒店Blog"

頂きました(^∇^)

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2012年の「元旦しぼり」は、小雪さんですか⁉
黒髪女性の色艶、色っぽさ、秘めた個性ですかね(^∇^)

色は、キレイな薄にごり、ピカピカ輝いています。透明度も柔らかく、淡雪の様な色。

香りは、大人しく柔らかさと原酒系のアルコール感を感じます。

含むと、始め凛とした骨格のある酸とスッキリと甘さの香る辛みが、ゆっくり上顎をかすめます。

余韻は、御湖鶴自慢の透明感のある酸が、爽やかで、しぼりたてのピリピリ感がきます。

軽快な旨口と芳醇な旨口を併せ持つ魅力ある日本酒です!!

また、しぼりたてらしい甘酸辛苦渋がバランスよく、表現されています。

松前漬や照りのあるお料理、淡白な海老や蟹のお料理、以外とマヨネーズ系も活けそうです。

(久保秀博コメント)



720ミリ/1680円また、1800ミリ/3360円となり、今回仕入れ分のみの数量販売とさせて頂きます。

皆様の笑顔が増える日本酒と思います。よろしくお願いします。
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by webmotto | 2012-01-01 21:48 | 八ヶ岳のグルメ

地元のうまい日本酒とおいしいワインの揃う久保酒店の息子が気になる八ヶ岳南麓の食・飲・楽しいことを個人的なお話しでつづるブログです。
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