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「Web motto」山梨・長野のうまい地酒&おいしいワインを八ヶ岳の麓“小淵沢”で提案する“久保酒店Blog"

行きたかった、お店がココです。

行きたかった、お店がココです。_c0016363_152180.jpg

日曜日に行きたかったお店がココ・・・「1988 cafe syozo」さん。僕にとって昨年から行きたかったお店なんです。名の通り、カフェ・・・喫茶店です。何も変哲もない那須黒磯にあるカフェ・・・周りは、昔ながらのお店建ち並ぶがシャッターが閉まったりしています。。。しかし、その中で栃木周辺はもちろん、全国からお客さんが来るほど。。。

理由は、一冊の本「フウチ」(本のご説明は、今後します。)に出会い、写真を見ていたら、「行かないと損をする」という焦りにもにた衝動に駆られたのです。前からカフェや喫茶店は、好きなのでいろんなお店に行きましたが、こんなことは、初めてでした。
「1988 cafe syozo」さんは、カフェを始める方の基本的の様なお店?教科書の様なのだそうです。空間・雰囲気・飲み物や食べ物を大事にしその当たり前が多くの方を魅了するそうです。
中は撮影できなかったので写真はないですが、本当に当たり前のことがすごく洗練されていて気持ち良い空間でした。隅々まで人を和ませる技がいくつもありながら自分の部屋にいるように落ち着つことができました。
また、行きたいと思いました。そして、良い刺激を受けました。

「フウチ」も載せるのでまた書きます。



by webmotto | 2005-04-12 02:58 | 食いしん坊クラブ

地元のうまい日本酒とおいしいワインの揃う久保酒店の息子が気になる八ヶ岳南麓の食・飲・楽しいことを個人的なお話しでつづるブログです。
by webmotto
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