「Web motto」山梨・長野のうまい地酒&おいしいワインを八ヶ岳の麓“小淵沢”で提案する“久保酒店Blog"

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あなたの知らない日本酒がある。

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コレです。

番外。

スペシャル。

蔵元の秘蔵。

感動しました。
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by webmotto | 2011-04-30 22:22 | 未分類

小淵沢の旬の味で、健康に!!

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小淵沢、スパティオ小淵沢ないにある「薬膳料理 森樹」で、旬の味!
小淵沢産、行者ニンニクの揚げぎょうざ!
サクサクパリパリで、健康になります。
一皿6個いり、500円です。
旬なので、なくなり次第終了。
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by webmotto | 2011-04-30 16:06 | 未分類

久々に今日のお昼は…

清里にある「レストラン 睦」さん。
自家製手打ちうどんから幅広く定食やカレーなどもあります。

今回、「湯もりうどん」900円をいただきます。
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by webmotto | 2011-04-28 17:58 | 未分類

泉園「旬の酒会」第10回開催のご案内。

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久保酒店、久保秀博です。

今回、泉園「旬の酒会」第10回目の開催をご案内させていただきます。

泉園「旬の酒会」は、基本長野県、山梨県両県の商品を取り入れておりますが、
10回目は、天下の銘酒「真澄」のみで行います。

「真澄」は、食事を楽しくすること。食事と日本酒のつながりを考えた酒造り
(相性や食事と日本酒のある食卓を考えた場の提案)をしていると聞いたことが
あり、その考えは、大吟醸から定番酒まで幅広く行き届いていると思います。

「泉園」は、和食や洋食を楽しみながらその時に合わせて、提供されている姿勢を
私は、感じさせていただきました。

その両者が思うことが逢うとすると、それはすごいことだと思います。

今回、チラシにも書きましたが、今年発売しました
瓶内2次発酵スパークリング日本酒「アワ」、純米大吟醸「夢殿」、「七號」
そして、「純米吟醸あらばしり」などが一堂に飲める場所はとても少ないと思います。
今回、自分でも採算度外視の日本酒を揃えました。
そして、「泉園」さんも採算度外視でコース料理にされる予定です。
これは、本当に10回を記念して皆様に感謝と私たちの意気込みを味わっていただける
ものとなるでしょう!!

ぜひ、この文章では伝わらない気持ちを会場で感じていただければ幸いです。
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by webmotto | 2011-04-11 23:25 | 八ヶ岳のイベント

照坊ずさんの万能ラー油!

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先日、伺いました、「照坊ず」さんには、万能ラー油があるのです。

かなり、評判がイイとのこと(^∇^)
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by webmotto | 2011-04-11 11:17 | 未分類

そして、デザートがついて!

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照坊ずさんのランチは、デザートが杏仁豆腐かマンゴープリンが選べて1600円ご飯、スープ付

連絡先0551322676
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by webmotto | 2011-04-06 14:53 | 未分類

まだまだ照坊ずさんの続き。

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カレイなカレー風味炒め(^∇^)
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by webmotto | 2011-04-06 14:41 | 未分類

照坊ずさんの続き。

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芝海老とお豆腐の塩あじアンかけ(^∇^)
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by webmotto | 2011-04-06 14:34 | 未分類

今日のお昼は…

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4月6日の今日のお昼は…

甲斐小泉駅近くにある「照坊ず」さん。限定ランチ1600円を頂きました。

まず、前菜。
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by webmotto | 2011-04-06 14:25 | 未分類

今から、駒ヶ根マルスウィスキー見学!

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今年から、19年ぶりにウィスキー蒸留を開始したマルスウィスキー蒸留所へ!
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by webmotto | 2011-04-05 14:24 | 未分類

地元のうまい日本酒とおいしいワインの揃う久保酒店の息子が気になる八ヶ岳南麓の食・飲・楽しいことを個人的なお話しでつづるブログです。
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