「Web motto」山梨・長野のうまい地酒&おいしいワインを八ヶ岳の麓“小淵沢”で提案する“久保酒店Blog"

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ありがとうございました。

久保酒店の久保息子です。

皆様、本年久保酒店をご利用頂き誠にありがとうございました。
地酒や地ワインなど北杜市や八ヶ岳周辺の素晴らしい素材や加工品などをこれからも発掘し皆様の食卓が楽しみが増える様なご提案をしていきたいです。
また、来年早々に私が勝沼醸造をくだいてやっと入荷します樽発酵の甲州ワインをご紹介できそうです。
そして、北杜ツーリズムを開催します。ワインや日本酒そして、自然の魅力を伝えていきます。

皆様にとって来年が素晴らしい年になりますように(^∇^)
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by webmotto | 2010-12-31 21:26 | 八ヶ岳のグルメ

除夜の鐘をつけますよ!!

小淵沢にある「高福寺」さんでは、本日大晦日に除夜の鐘をつく事ができます。是非、足を運んでみてください。
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by webmotto | 2010-12-31 19:58 | 八ヶ岳のグルメ

地元の純米酒が熱い!!!

久保酒店の久保息子です。

年末年始は、超限定純米生原酒ばかりが入荷します。

〇北杜市「武の井酒造」にて清水紘一郎杜氏が醸す「青煌 美山錦 初しぼり」が再入荷!
 初回入荷の際、早々に完売してしまった次世代杜氏が醸す日本酒は、季節で楽しめます。

〇大月市「笹一」が今回全国発売本数300本(1.8Lサイズ)のみ超破格な純米しぼりたてを
 発売しました。「颪(おろし)」1.8Lで1995円です。ありえません!!山田錦の系統の
 夢山水を使用した膨らみとキレイな余韻が楽しめる1本。
 北杜市では、当店のみとのこと(蔵元情報)若干数入荷です。

〇そして、そして、一押しは!!
 下諏訪「御湖鶴」が発売する正に“縁起ものの日本酒”!!
 年明けと共にモロミをしぼり始め原酒のまま瓶詰めする「元旦しぼり純米生酒」です。
 2011年の幕開けに全国でも認められる蔵元の純米生酒は、いかがですか?
 1.8L:3360円 720ml:1680円 各12本のみ入荷します。山梨県では、久保酒店のみ
 の取扱い日本酒となります。今回、社員であります久保秀博が元日に蔵元へ取りに行き、その状況を
 息子ブログ「webmotto」にて随時報告いたします!!

また、昨年見事な品評会三冠の快挙をされた、佐久市の土屋酒造の農薬無使用米使用「茜さす ヌーボー純米生原酒」が最後の1本(1800ML)となりました。これは、いい味です。
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by webmotto | 2010-12-31 07:14 | 久保酒店です。

甘酒パーティー開催!!

北杜市にある4蔵元の甘酒が年始に楽しめます。

今回、小淵沢インター上にあるスパティオ小淵沢施設内(温泉施設・体験工房・道の駅こぶちさわ)の3箇所にて北杜市の蔵元の酒粕から作った甘酒が飲む事が出来ます。
そして、久保酒店も参加!!
酒粕を使用した甘酒が飲めますよ。こんな機会は、滅多にありませ~ん♪是非。
4蔵元のおいしい甘酒を是非お楽しみください!!

〇1月1日~1月3日まで「道の駅こぶちさわ」、「スパティオ小淵沢」、「スパティオ体験工房」にて七賢・谷櫻・武の井の酒粕を使用した甘酒が無料で楽しめます。各会場にて一蔵元となり、つくり方も違いますので味の違いを楽しんでください。

〇12月31日~1月8日(1月1日は、お休みです。)久保酒店店内にて、甲斐男山の酒粕を使用した
甘酒をお召し上がり頂けます♪久保酒店の甘酒は、テンサイ糖を使用したやさしい味です。

*(アルコール分を含みますので、お車の運転をされる方は、お召し上がり頂けません。ご了承くださいませ。)
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by webmotto | 2010-12-31 07:09 | 八ヶ岳のグルメ

営業時間のお知らせです。

久保酒店の久保息子です。

本年も皆様、ありがとうございました。

年末年始営業日のご連絡です。

●2010年 本日12月31日まで休まず営業致します。
    (open 9:00 close 19:30)
●2011年 1月1日(元旦)はお休みさせて頂きます。

●2011年 1月2日 初売り!!新年営業開始です。
    (open 9:00 close 19:30)
●1月は、誠に勝手ながら、定休日(日曜日)以外に、臨時のお休みを頂く予定がございます。

どうぞ、よろしくお願い致します。
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by webmotto | 2010-12-31 06:59 | 久保酒店です。

真澄「吟醸あらばしり 樽酒」完売!

久保酒店、久保息子です。

本日午前中に、季節を楽しむうまい日本酒!真澄「吟醸あらばしり 樽酒」が本年度仕込み分完売しました。
久保酒店独自の風味が日本酒好きな皆様よりたくさんのお声をいただけた事、大変嬉しく思います。ありがとうございます。
来年も仕込みますので、どうぞよろしくお願いします。
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by webmotto | 2010-12-22 14:03 | 八ヶ岳のグルメ

昔ながらのノンアルコール飲料!あま酒。

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久保酒店の久保息子です。

この時期、漬け物や日本酒など日本古来からの発酵食品系の麹などを活用した食べ物が多くでてまいります。
今回、昔ながらのノンアルコール飲料であります、あま酒。
この「あま酒」は、アルコールは入っていません。どうしてかと言うと、お米を麹の力で糖化しただけだから!

お砂糖や甘味料は、一切入っていません!無添加ですね。
アルコールが苦手な方やお子様もご一緒に楽しめる。天然の穀物の甘みを是非ご賞味ください。そして、久保酒店では、日本酒の蔵元の「あま酒」のみを置いております。麹の力が強いのです!甘みが強く感じます。

さらに、あま酒には、東洋のヨーグルトと名が付くほどのアミノ酸がいくつも入っています(^∇^)

減農薬米や無農薬米も随時入荷します。是非。
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by webmotto | 2010-12-22 11:24 | 八ヶ岳のグルメ

悠山坊さん冬季休業

小淵沢の季節の楽しみがある欧風家庭料理「悠山坊」さん。

本日から来年3月25日まで冬季休業となります。

電話番号0551365102
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by webmotto | 2010-12-20 15:30 | 八ヶ岳のグルメ

今日のお昼は…

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12月19日の今日のお昼は…

ジンギスカンも美味しい。小淵沢駅から徒歩10分「かつみ食堂」さん。

ランチタイムの「ラーメンと餃子のセット(通常900円がランチタイムは、780円)」を人気のタンメンに変更(+150円)にご飯(150円)を追加。野菜も多く温まります!

電話番号0551362450
小淵沢駅から長坂方面にすすんでください。
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by webmotto | 2010-12-20 13:10 | 八ヶ岳のグルメ

Magさんの価格訂正。

昨日アップしました。Magさんの6号サイズの価格を
確認し訂正させて頂きます。

3650円となります。

申し訳ありませんでした。
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by webmotto | 2010-12-17 11:34 | 八ヶ岳のグルメ

地元のうまい日本酒とおいしいワインの揃う久保酒店の息子が気になる八ヶ岳南麓の食・飲・楽しいことを個人的なお話しでつづるブログです。
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