「Web motto」山梨・長野のうまい地酒&おいしいワインを八ヶ岳の麓“小淵沢”で提案する“久保酒店Blog"

カテゴリ:久保酒店です。( 103 )




読売新聞様の電子版で、ご紹介いただきました。

先月、読売新聞様の電子版にてご紹介して頂きました。
以前、新聞記事にて取り上げて頂いた際の、ご返答があって今回の電子版となりました。

よろしければ、ご覧いただけましたら、幸いです。

[甲斐春秋]地域に光当てたい
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/yamanashi/news/20120526-OYT8T00850.htm
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by webmotto | 2012-06-01 15:19 | 久保酒店です。

純米縁結び自然焼酎「こぼれ種」久保酒店分完売のお知らせ。

久保酒店
久保秀博です。

昨日29日発売しました、純米縁結び自然焼酎「こぼれ種」でありますが、
ご予約以外、久保酒店取扱い分は、完売となりました。

29日は、開店より多くの皆様にご来店いただきました。
本当に、ありがとうございました。


今回、途切れることなくお客様にご来店して頂いたことが、うれしかったのですが、
想定外という言葉を初めて感じました。

今まで、行っていた接客やその他対応では、お客様にご迷惑をおかけすることがあることを
勉強しました。
この場をお借りしまして、29日にご来店頂いながら、お待たせしたり、失礼な対応もあったかと思います
事本当に、申し訳ありませんでした。

以後、お客様のご満足を頂ける様、励みますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。


また、今回多くのお客様から、「がんばれ!応援してるよ。」とそして、「この取り組みを続けて!」と励ましのお言葉も頂きました。本当に、まだまだな自分ですが、うれしかったです。

いろんなことを、この「こぼれ種」から私は、経験することができております。

明日より、少しづつかもしれませんが、前へ進みますので、重ねてお願いいたします。


ありがとうございます。

久保秀博
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by webmotto | 2012-04-30 03:26 | 久保酒店です。

4月25日UTYさんにてテレビにでます!!

こんにちは。
久保秀博です。

明日、4月25日水曜日。
UTYさんの
ウッティ発!
久保酒店、久保秀博がでます!!

そして、北杜市の農家さんや武の井酒造さんのイケメンさん達やみなさんの知っているあの人も!?
でるかもしれません。

是非!!

http://www.uty.co.jp/

2012年4月25日 水曜日 夜 19時~20時です。
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by webmotto | 2012-04-24 12:27 | 久保酒店です。

ラベル案2公開!すべてが北杜市産栽培期間中農薬不使用米100%「純米焼酎プロジェクト」ラベルコンペ

すべてが北杜市産
栽培期間中
農薬不使用米100%
「純米焼酎プロジェクト」

ラベルコンペティション


ラベル案②   2/20

c0016363_5481486.jpg

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by webmotto | 2012-04-04 05:48 | 久保酒店です。

すべてが北杜市産 栽培期間中農薬不使用米100%「純米焼酎プロジェクト」ラベルコンペティション

すべてが北杜市産
栽培期間中
農薬不使用米100%
「純米焼酎プロジェクト」

ラベルコンペティション


ラベル案①  1/20

c0016363_543299.jpg

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by webmotto | 2012-04-04 05:43 | 久保酒店です。

すべてが北杜市産 栽培期間中農薬不使用米100%「純米焼酎プロジェクト」ラベルコンペティション

すべてが北杜市産
栽培期間中
農薬不使用米100%
「純米焼酎プロジェクト」

ラベルコンペティション公開と投票開始!



[スペック]
・酵母:ツヅジ(花酵母)こぼれ種オリジナル使用
・90%精米
・減圧蒸留


[選考において重視すること デザインのイメージ・キーワード]
・商品名とパッケージ(商品ラベル)が一致すること
・全国へうたえるデザインであること。
・地域の魅力を感じさせるイメージであること。
・パワーを感じるようなイメージ。

[瓶]
・高さ27.5センチ 横8.4センチの黒色フロスト瓶

[ラベルサイズ]
・高さ8.3センチ  横11.4センチ(予定サイズ)

[紙質]
・和紙

[ターゲット層]
・田舎や自然を好む方
・お酒が好きな方
・アウトドアが好きで、本物志向の女性
・30代、40代の男女
・健康に気を使っている方


以上で、説明です。

今後アップします。ラベル案をご覧いただき、お決めください!!

是非、よろしくお願いいたします。
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by webmotto | 2012-04-04 05:41 | 久保酒店です。

すべてが北杜市産 栽培期間中農薬不使用米100%「純米焼酎プロジェクト」ラベルコンペティション

すべてが北杜市産
栽培期間中
農薬不使用米100%
「純米焼酎プロジェクト」

ラベルコンペティション公開と投票開始!


名称は、純米縁結び自然焼酎 
「こぼれ種」




畑で育てている作物の種が、こぼれて、思わぬところから芽をだし、たくましく育つように、育てた作物が
いつもとは、違う場所で形を変えて、消費者の手へ届き、広がっていくそんなイメージを持ちました。
それは、自然の力強さやそれによって励まされる人の笑顔や輪“縁”を連想させてくれました。

・農業や自然の循環
・人と自然の繋がり
・力強さ
・サプライズ(新しい創造・可能性)


◯概要/コンセプト

初めまして、こんにちは。
今回、「純米焼酎プロジェクト」を企画立案を致しました北杜市小淵沢町にて酒販店をしております、有限会社久保酒店、専務の久保秀博と申します。
弊社では、魅力のある素晴らしい地元(山梨県)の原料を地元(山梨県)のチカラでさらに魅力を増やす、企画プロデュースや販売をしております。
現在、ワイン、日本酒、ジュースなど様々な商品提案を行い、地元北杜市100%商品を多くの消費者の皆様へ提案しております。生産者、加工業者、販売者が見える形でPRできることの素晴らしさが北杜市の魅力であり、昨年その魅力が開花し、市内在住でありますデザイナー「橋詰 博史」様にラベルデザインをして頂いた弊社企画販売、江井ヶ嶋酒造山梨ワイナリー(シャルマンワイン/白州町)醸造の「北杜ルージュ2009」が山梨県で開催された国産ワインコンペデション、国産改良品種部門最終選考472品目中第6位に選ばれました。
この結果は、農家と醸造家が北杜市の魅力を表現したからといえます。
北杜市の魅力を北杜市の酒屋として久保酒店も、これからも伝えていき、「暮らす人の縁を結ぶ。」ことで地域の発展と地域の魅力をさらに多くの方へ伝えたいと思います。

そして今回のコンセプトは、北杜市の地で土地の恵みを引き出した農業スタイルをされている生産者と北杜市の蔵元やワイナリー等との縁を結んでみたい(繋がり)と考えました。また、地産地消やライフスタイルにさらに食の楽しさと刺激を伝えたいと考えました。
そこからでてきた答えが“米”でした。名水と恵まれた環境からできた北杜の米は、高い評価も受けていること。そして北杜市には、栽培期間中に農薬を使用しない栽培方法をとる生産者が近年増えております。栽培期間中農薬不使用とは、一般的に無農薬・有機栽培ともいわれる事もありますが、化学肥料などに頼らない栽培で土地のチカラで味わいのある農産物をつくり、私もその様な野菜からパワーを頂くことがよくあります。
北杜市内の蔵元も名水と冬の厳しい寒さを利用し良質の製品を作ります。思いとして「さらに食の楽しさと刺激を伝える」として“焼酎”を考えました。北杜市内で唯一焼酎作りができる蔵元「武の井酒造 株式会社」は、私にとってすばらしい個性が集まった蔵元であります。焼酎は、純米焼酎しか作らないという一途な姿勢で本物を貫いております。
土地の魅力を吸収した米を土地の風土を知る蔵元が活用し、新たな焼酎を作ること。
今回の改めて、北杜市の魅力を私は、知ることができてうれいしです。
                                   久保 秀博
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by webmotto | 2012-04-04 05:22 | 久保酒店です。

すべてが北杜市産 栽培期間中農薬不使用米100%「純米焼酎プロジェクト」ラベルコンペティション

すべてが北杜市産 
栽培期間中
農薬不使用米100%
「純米焼酎プロジェクト」

ラベルコンペティション公開と投票開始!



徐々にですが、お伝えしております。
「純米焼酎プロジェクト」のラベルコンペティションにて
先月3月31日ラベル案募集期間が終わり、今月4月9日までの間で
ネット上(ブログ)にてラベル案の投票を行います。

今回、北杜市在住の10名様から20点の案が届きました!!
本当に、うれしくて、すばらしい内容のモノばかりです。
是非、一つ一つチェックしながらお好きな一枚をお選びください。

このブログでの投票の仕方は、ラベル案の記事のコメント欄にお名前(匿名可)でご連絡ください。
ただし、お一人様一回のみの記入といたします。

ネット上、久保酒店などの店頭掲示と生産者や武の井酒造の皆様からも選んでいただきます。
また、今回スペシャルな審査員の方にも選んでいただきます。

皆様是非、よろしくお願いいたします。
 
                        久保秀博
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by webmotto | 2012-04-04 05:07 | 久保酒店です。

「北杜市産100% 純米焼酎」ストーリー。

北杜市の若手農家さん(生産者)さんの農薬不使用や有機栽培などの米で米焼酎を作ることを思いました。

北杜市のすばらしさ。

北杜市のかっこよさ。

が伝わる個性派な焼酎になることと思いながら、スタートしました。

蔵元は、やはり、プロ!!

高根町の「武の井酒造」さん。

久保酒店でも販売しています「青煌」を醸している蔵元。

北杜市の自然から人の手がかかわる、すべてが人と人の手でつくられた焼酎ができます。
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by webmotto | 2012-03-13 11:44 | 久保酒店です。

酒粕ジャム、第1回仕込み分完売のお知らせ。

先日、ご連絡しました「酒粕ジャム あんこ入り」ですが、第1回仕込み分がおかげさまで、完売しました。

次回、仕込み分ができましたらご案内させて頂きます。

召し上がっていただきました、お客様より、「甘くて香りが良い」や「酒まんじゅうみたい」や「イイね」などうれしいお言葉を頂きました。ありがとうございました。
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by webmotto | 2012-01-12 16:20 | 久保酒店です。

地元のうまい日本酒とおいしいワインの揃う久保酒店の息子が気になる八ヶ岳南麓の食・飲・楽しいことを個人的なお話しでつづるブログです。
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