「Web motto」山梨・長野のうまい地酒&おいしいワインを八ヶ岳の麓“小淵沢”で提案する“久保酒店Blog"

すべてが北杜市産 栽培期間中農薬不使用米100%「純米焼酎プロジェクト」ラベルコンペティション

すべてが北杜市産
栽培期間中
農薬不使用米100%
「純米焼酎プロジェクト」

ラベルコンペティション公開と投票開始!


名称は、純米縁結び自然焼酎 
「こぼれ種」




畑で育てている作物の種が、こぼれて、思わぬところから芽をだし、たくましく育つように、育てた作物が
いつもとは、違う場所で形を変えて、消費者の手へ届き、広がっていくそんなイメージを持ちました。
それは、自然の力強さやそれによって励まされる人の笑顔や輪“縁”を連想させてくれました。

・農業や自然の循環
・人と自然の繋がり
・力強さ
・サプライズ(新しい創造・可能性)


◯概要/コンセプト

初めまして、こんにちは。
今回、「純米焼酎プロジェクト」を企画立案を致しました北杜市小淵沢町にて酒販店をしております、有限会社久保酒店、専務の久保秀博と申します。
弊社では、魅力のある素晴らしい地元(山梨県)の原料を地元(山梨県)のチカラでさらに魅力を増やす、企画プロデュースや販売をしております。
現在、ワイン、日本酒、ジュースなど様々な商品提案を行い、地元北杜市100%商品を多くの消費者の皆様へ提案しております。生産者、加工業者、販売者が見える形でPRできることの素晴らしさが北杜市の魅力であり、昨年その魅力が開花し、市内在住でありますデザイナー「橋詰 博史」様にラベルデザインをして頂いた弊社企画販売、江井ヶ嶋酒造山梨ワイナリー(シャルマンワイン/白州町)醸造の「北杜ルージュ2009」が山梨県で開催された国産ワインコンペデション、国産改良品種部門最終選考472品目中第6位に選ばれました。
この結果は、農家と醸造家が北杜市の魅力を表現したからといえます。
北杜市の魅力を北杜市の酒屋として久保酒店も、これからも伝えていき、「暮らす人の縁を結ぶ。」ことで地域の発展と地域の魅力をさらに多くの方へ伝えたいと思います。

そして今回のコンセプトは、北杜市の地で土地の恵みを引き出した農業スタイルをされている生産者と北杜市の蔵元やワイナリー等との縁を結んでみたい(繋がり)と考えました。また、地産地消やライフスタイルにさらに食の楽しさと刺激を伝えたいと考えました。
そこからでてきた答えが“米”でした。名水と恵まれた環境からできた北杜の米は、高い評価も受けていること。そして北杜市には、栽培期間中に農薬を使用しない栽培方法をとる生産者が近年増えております。栽培期間中農薬不使用とは、一般的に無農薬・有機栽培ともいわれる事もありますが、化学肥料などに頼らない栽培で土地のチカラで味わいのある農産物をつくり、私もその様な野菜からパワーを頂くことがよくあります。
北杜市内の蔵元も名水と冬の厳しい寒さを利用し良質の製品を作ります。思いとして「さらに食の楽しさと刺激を伝える」として“焼酎”を考えました。北杜市内で唯一焼酎作りができる蔵元「武の井酒造 株式会社」は、私にとってすばらしい個性が集まった蔵元であります。焼酎は、純米焼酎しか作らないという一途な姿勢で本物を貫いております。
土地の魅力を吸収した米を土地の風土を知る蔵元が活用し、新たな焼酎を作ること。
今回の改めて、北杜市の魅力を私は、知ることができてうれいしです。
                                   久保 秀博
[PR]



by webmotto | 2012-04-04 05:22 | 久保酒店です。

地元のうまい日本酒とおいしいワインの揃う久保酒店の息子が気になる八ヶ岳南麓の食・飲・楽しいことを個人的なお話しでつづるブログです。
by webmotto
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

検索

リンク

○行政・公共機関などHP
小淵沢町役場
スパティオ小淵沢

→公共情報
時刻表

○遊び・体験場
スパティオ体験工房
やま里(釣堀)

○ギャラリー・美術館など
→ギャラリーさん
artnomori小淵沢来賓館
ギャラリー伝心柱
GALLERY TRAX

→美術館さん
清春 旅と空想の美術館
フィリア美術館

→クラフト関係
大山工房
クラフト葉音(木&ガラス)
Ryuzな日々(木)
レースのお店もんく

→陶芸
酔翁

→絵本関係
えほん村
くんぺい童話館

○生活・雑貨のHP
→生活グッツや雑貨
おもちゃ箱 イカロス(木のおもちゃ)
バウハウス(食と車雑貨)
八ヶ岳小淵沢リゾートアウトレットモール
わじあじあ(アジアン雑貨&)カフェ

○お店屋さんのHP
→食べ物屋さん
かっこう(食とソフトクリーム)
4月のさかな(カフェ)
八ヶ岳べりー(レストラン)
四季料理 留羽(和食)

→パン屋さんやお菓子屋さん
シャンペトル(洋菓子とお茶)

桑の実(パンとお菓子)
セルクル(パンとお菓子)
べいくはうす フェアリー(パン)
レチェ(焼き菓子)

→バーやカフェなど
cafe & bar Chandra(食と酒)

○おすすめブログ
今日もいい感じ
くまぶろ
小淵沢自転車(自転車やお出かけ)
木の香のつくりてページ
Happy英語子育てinJapan
BGM Factory~side-B
北杜発!ひでちゃんのエンピツ
メイド・イン・コブチ
北杜市北梨門倶楽部
八ヶ岳大泉高原のつぶやき
わにわにぶろぐ

○ペンションさんのHP
小淵沢ペンション振興会
ペンション あるびおん
ペンション 月下草舎
ペンション たん歩゜歩゜
ペンション 風路
ペンション ポリアンナ
ランプス ロッジ


○宿泊施設さん
貸し別荘 野わけ

○おすすめグループ・お店
小間物商会(雑貨)
まっち箱com(食と雑貨とクラフト)

以前の記事

2016年 05月
2016年 03月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月

ファン

ブログジャンル

画像一覧